• Une pomme de terre
  • Un oeuf
  • Une tranche de jambon
  • Une cuillère à café de crème fraîche
  • un peu de fromage râpé
  • Sel, poivre

Avec un froid pareil, je n’ai envie que d’une chose : manger un bon petit plat tout chaud et m’enrouler dans un plaid devant la télé après cette journée harassante (ou pas).

Bref, j’arrive dans la cuisine, j’ouvre le frigo et…RIEN de faisable en 10 minutes au micro onde en pouvant s’asseoir dans son canapé en attendant que ça cuise…

Heureusement avec mes pérégrinations sur la blogosphère, je me rappelle de cette recette! Allez let’s go pour les cocottes façon fond de frigo.

Matériel : un ramequin qui passe au four ou un petit bol qui passe au micro onde

Préparation:

  1. Faire bouillir une petite casserole d’eau salée. Pendant ce temps, éplucher la pomme de terre.
  2. Faire cuire votre pomme de terre dans l’eau bouillante pendant 15 bonnes minutes.
  3. A la fin de la cuisson, égoutter la pomme de terre et la couper en petits cubes.
  4. Préchauffer le four à 180° (Th°6).
  5. Couper la tranche de jambon en deux et poser chaque demie tranche au fond du ramequin ou du bol en croix.
  6. Déposer les cubes de pommes de terre, puis la crème fraîche.
  7. Casser l’oeuf et parsemer du fromage sur le dessus.
  8. Faire cuire pendant 10 à 15 minutes. Le blanc doit être cuit.
  9. Déguster accompagné d’une salade verte et de pain grillé.

NB : Si vous faites cuire l’oeuf cocotte au micro-onde, prenez bien soin de percer le jaune d’oeuf, voire de le mélanger pour pas qu’il n’explose. Le temps de cuisson est d’environ 2 min à la puissance maximale.

 





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