Il me restait encore quelques feuilles de brick à terminer, du coup j’ai trouvé cette recette dans mon livre de la popotte des potes… Super rapide et super bon, parfait quand on rentre de cours un peu tard.

 

Ingrédients:

  • une  courgette
  • un crottin de chavignol
  • thym, huile d’olive, sel et poivre
  • 2 feuilles de brick

Préparation:

  1. Laver la courgette et la couper en fines rondelles
  2. Dans une poêle, faire revenir les courgettes dans un peu d’huile d’olive.
  3. Quand elles sont bien dorées, saupoudrer de thym, saler et poivrer. Réserver.
  4. Plier la feuille de brick en 2 puis encore en 2 afin d’obtenir un quart de cercle.
  5. Superposer les rondelles de courgettes sur la feuille de brick.
  6. Couper le crotin de chavignol en 2 et déposer chaque moitié sur chaque part.
  7. Faire cuire à 210° (Th°7) pendant 15 minutes.
  8. Déguster chaud.





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