• 3 pommes
  • 1 mars
  • 20g de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 oeuf

J’ai la chance d’avoir un ami de l’école qui fait son stage chez Mars. Du coup, comme il sait que j’aime particulièrement cuisiner, il m’a offert le nouveau petit livre de cuisine sur le Mars dans la collection Marabout!

La première recette testée était délicieuse, je vous le recommande!

 

Préparation:

  1. Eplucher les pommes, les couper en 4 et les évider
  2. Couper chaque quartiers en petits dés
  3. Faire fondre le beurre dans une poêle et verser les dés de pommes. Bien les imprégner.
  4. Verser le sachet de sucre vanillé sur les pommes et bien mélanger.
  5. Couvrir et laisser cuire pendant 10 minutes à feu doux, puis retirer du feu. Les pommes doivent être bien molles
  6. Pendant ce temps, couper le mars en petits morceaux.
  7. Dérouler la pâte feuilletée et à l’aide d’un petit bol, découper des ronds dans la pâte.
  8. Conserver ces ronds au réfrigérateur jusqu’au moment de s’en servir.
  9. Préchauffer le four à 210° (Th°7)
  10. Dans un petit bol, battre un oeuf avec un tout petit peut d’eau : c’est la dorure
  11. Sortir les ronds de pâte feuilletée et les déposer sur une plaque ou un moule à gâteau.
  12. Au centre de chacun des ronds, déposer un peu de pommes et quelques morceaux de mars.
  13. Refermer les chaussons en pressant les bords entre les doigts.
  14. A l’aide d’un pinceau ou d’une petite cuillère, étaler de la dorure sur le chausson, sans en faire couler autour.
  15. Faire cuire pendant 10 minutes à 210°, puis baisser le four à 180° et laisser encore 5 minutes.
  16. Déguster tiède

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