• 1 pâte à pizza ou 1 pâte feuilletée
  • 2-3 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 1 petit oignon
  • 1 boîte de lardons
  • du fromage râpé (gruyère, emmental, Parmesan)
  • sel, poivre, herbes de provence

Quand vous saurez faire cette flammekueche, plus jamais vous n’en achèterez des toutes faites au supermarché.

Super facile à réaliser, même pour les plus piètres cuisiniers d’entre vous. C’est simple : une pâte tout prête + de la crème + des oignons + des lardons + du fromage… et 15 minutes plus tard Tadaaaaa! Un bon petit plat fait maison et dont vous serez fièr(e).

 

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 180° (Th° 6)
  2. Remplir une casserole d’eau et y plonger les lardons.
  3. Dès que l’eau bouille, les égoutter puis les faire revenir 1 à 2 minutes dans la même casserole.
  4. Pendant ce temps, dérouler la pâte dans un moule à tarte ou sur une plaque.
  5. Etaler la crème fraîche.
  6. Ciseler ou émincer l’oignon (selon les goûts)
  7. Les éparpiller sur la crème fraîche.
  8. Répartir ensuite les lardons sur les oignons.
  9. Saupoudrer de fromage râpé.
  10. Assaisonner avec le sel, le poivre et une pincée d’herbes de Provence.
  11. Faire cuire 15 minutes environ (selon l’indication sur le paquet).
  12. Déguster à la sortie du four accompagné d’une salade verte.





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