• 1 banane
  • 1 poignée de raisins secs
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 5 cl de crème liquide

Lors de la dernière émission de Masterchef, il y avait une recette de bananes rôties. Je suis allée voir sur le site et la recette était juste trop compliquée pour ma petite cuisine étudiante. Mais heureusement dans le dernier cuisine et vins de france, il y avait presque la même recette, mais beaucoup plus simple!

La sauce miel-balsamique est surprenante! A tester d’urgence!

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 180° (Th°6)
  2. Faire bouillir 10 cl d’eau. Hors du feu, verser les raisins dans l’eau pour les faire gonfler.
  3. Mettre la banane dans un plat allant au four sans enlever la peau. Faire cuire 10 minutes.
  4. Pendant ce temps, préparer la sauce : faire bouillir la crème, le miel et le vinaigre dans une petite casserole.
  5. Egoutter les raisins, puis hors du feu, les incorporer à la sauce.
  6. Sortir la banane du four, la fendre sur toute la longueur.
  7. Verser la sauce dans la fente et servir avec une boule de glace à la vanille





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