• 50g de chocolat noir
  • Une tasse de lait
  • 20g de sucre
  • 50 ml de crème 35%
  • Une pincée de poudre de cacao
  • 1/2 fève tonka
  • 1/2 gousse de vanille

Joyeux Noël à tous!

Pour votre goûter de Noël, voici une recette de chocolat chaud parfumé à la fève tonka. Avec une tranche de brioche ou une coquille de Noël (comme dans le nord)…

Préparation :

  1. Dans une casserole, faire chauffer à feu doux le lait,  le chocolat en morceaux, la fève tonka et la gousse de vanille.
  2. Pendant ce temps, battre la crème en chantilly. Quand la crème commence à monter, ajouter la moitié du sucre.
  3. Ajouter le reste du sucre au lait au chocolat.
  4. Retirer la gousse de vanille et la fève tonka.
  5. Verser le lait au chocolat dans une tasse puis surmonter d’une cuillère généreuse de crème chantilly.
  6. Saupoudrer de poudre de cacao et déguster.

Chocolat chaud de Noël



Rendez-vous sur Hellocoton !